0800365957

交通資訊

交通資訊

捷運士林站 轉公車815/816/R9

捷運劍潭站 轉公車815/816/R9

國立三重高中站下車

地圖 http://maps.google.com.tw/maps?hl=zh-TW&tab=wl

20090916駱進漢-駱師父的私人廚房

駱師傅的私人廚房-輕鬆煮就是健康好味道

領軍北台灣代表隊剛拿下2009台灣美食展「世界廚藝邀請賽」總冠軍寶座，台灣料理界傳奇人物，駱進漢師傅私房美味秘訣;從食材的挑選、處理到烹調過程，原來美味料理可以這麼輕鬆、簡單….

經歷：
各大電視台美時節目指定名廚，東風電視台（美食王）/東森電視台(食全食美）
中國上海食神爭霸賽 金牌
北京世界烹飪大賽 金牌
現任 台灣美食藝術交流協會副理事長


駱師父的私人廚房
課程內容：西魯肉花枝球、雞蝦堡
時間：9/16（三）19:00-21:30
講師:駱進漢
費用:1000元(體驗價)

20090912柯憲文-愛吃滷味

柯憲文-滷味達人

飲食研究家柯老師，熱愛烹飪，喜愛與人分享有關飲食的一切，
柯老師的滷味保留了傳統的古早風味，獨家的湯頭讓每一種食材都能滷得入味。
嚐過的人都會大喊「哇塞!!」然後再也停不了手。
讓味蕾品嘗不一樣的滋味吧！氣味濃郁卻不油膩的醬汁
星期六穿上圍裙，一起為家人朋友動手做滷味!!

經歷：
中餐烹調乙級技術士
滷味、小吃考照中心指導教師
台北市96年度滷肉飯節評審
救國團中國青年服務社中餐技術教師
宜蘭餐飲推廣協會地方小吃班教師
台灣省台北監獄附設技能訓練中心
台灣小吃專業教師
著作：招牌滷肉飯、藥燉排骨、牛肉麵館

愛吃滷味
課程內容：滷汁、醬料製作、食材處理
講師：柯憲文
日期：9/12（六）
時間：09:30-12:30
費用：800元(體驗價)

20090911杜佳穎-當千層芋頭遇上鳳梨酥

杜佳穎-點心小魔女

中秋節禮盒自己動手做 !!

經歷：
都會順成蛋糕、宏亞食品、華福食品、郭元益研發專員，並為《禮坊》、《統一7-Eleven》、《Starb ucks》、《全家便利商店》、《郭元益》

烘爐地旺來寶公司點心創意總監2007年拿下台北市鳳梨酥文化節「創意鳳梨酥競賽金選獎第三名

民視交通台「用點心做點心」主持人設計烘爐地發財廟元寶禮盒入選「台北縣十大伴手禮」票選

當千層芋頭遇上鳳梨酥
課程內容：千層芋頭、鳳梨酥
日期：9/11（五）19:00-21:30
講師：杜佳穎費用：600元 (體驗價)

20090911董孟修-西式創意料理

董孟修-

料理魔法師

忠於原味、利用簡單的食材創造出不同口味的料理

經歷
三立電視台美食鳳味節目 料理指導顧問
三立電視台型男大主廚節目 料理指導顧問
三立電視台天下第一味/真情滿天下連續劇 廚藝設計指導
八大電視台翻滾吧！蛋炒飯偶像劇
三立電視台連續劇 廚藝設計指導顧問
河北衛視『家政女皇』烹飪節目 廚藝指導顧問
上海天水戀義大利餐廳、上海澳洲史東岩燒餐廳廚藝總監北京首都醫藥大學「藥膳營養認證」

西式創意料理
課程內容：奶油柚子烤鮭魚、龍鳳穿心腿
時間: 9/11 (五）14:00-17:00
講師:董孟修
費用:1000元(體驗價)

日式創意洋食
課程內容：香醋和風魚捲、和風焗烤雞肉
時間: 9/18 (五）19:00-21:30
講師:董孟修
費用:1000元(體驗價)

食尚元素9月份課程